Recettes Archives - Test - Association Kousmine Française

La blette : un légume aux ressources insoupçonnées

10 Mar 2024

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Par Hélène Tranchant-Girard, nutritionniste La blette est une plante herbacée de la famille des Chénopodiacées, comme la betterave (dont elle est très proche), l’épinard ou le quinoa. Elle est cultivée comme une plante potagère, pour ses grandes feuilles vertes et ses...

C’est de saison ! Lentilles corail épicées et légumes d’automne

16 Oct 2023

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Voilà l’automne, les soirées sont plus fraîches, on retrouve les pulls et les plats qui réchauffent. Les légumes d’automne, riches en couleurs, nous permettent de faire le plein d’anti-oxydants pour affronter l’hiver. Le curcuma agrémente agréablement ces plats en...

Naturo-pratique : la recette du vinaigre médicinal Cidre de feu

16 Oct 2023

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Renforcer ses défenses immunitaires, c’est agir sur son hygiène de vie, changer son alimentation, préserver son sommeil, pratiquer une activité physique, etc., ou l’on peut avoir recours à l’une des préparations suivantes pour s’immuniser et se préparer à l’arrivée du...

C’est de saison ! Une recette simple, saine et savoureuse

4 Mai 2023

Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système respiratoire) et le lactose (sucre), grâce à une technique simple de chauffage doux et de filtration, pour ne conserver que les lipides.

C’est de saison ! Une recette simple, saine et savoureuse

13 Fév 2023

Soupes vapeur… Facile et rapide à préparer, nourrissante, réchauffante, digeste, conviviale, la soupe constitue souvent à elle seule la base d’un excellent repas du soir, encore souvent appelé souper

Tomates farcies au millet et noisettes

16 Août 2018

Voilà encore une belle recette d’été, simple et complète. Facile à réaliser, elle ravira vos papilles tout en préservant votre santé…

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