Ratatouille vapeur au curcuma
Accueillir les légumes au rythme du soleil… Les courgettes arrivent les premières, aubergines et tomates sont plus tardives, quant aux poivrons rouges…
Gâteau aux pêches et graines de pavot
Voici un gâteau estival, délicatement sucré par les fruits, ce qui permet de n’ajouter que très peu de sucre. Une recette sans gluten et sans produit laitiers…
Mousse au chocolat
Et oui, pourquoi pas, de temps en temps ! Voilà une délicieuse façon de manger les œufs crus. Le jaune est cru et le blanc l’est également, mais ce n’est pas un dessert quotidien…
Bouillon de poule
Loin d’être un remède désuet, le bouillon de poule (ou de poulet) maison est une source exceptionnelle de minéraux, il aide à fabriquer de l’os, il soulage l’arthrose, il facilite la digestion…